サザエのつぼ焼き風

江ノ島旅行のお土産ではなく、島根県のサザエをいただきました

クックパッドでフライパンで調理する手順を調べて、いただきました

まずはゆがいてからあとはフライパンで

殻から熱を伝導させて醤油とお酒で味付け

海辺で焼いて売ってるものは、ゆがいたものを冷凍したのを焼いてることが多いことを知りました

江ノ島で食べると一個800円の特大サザエを15個もいただいたので、大ごちそうになりました